Bahan-bahan :
- ½ kilo Beras
- 10 ekor sotong sederhana besar
- 1 biji Santan kelapa
Cara :
- Rendamkan pulut semalaman
- Bersihkan dan buangkan kulit serta isi perut sotong. Masukkan kira-kira ¾ beras pulut ke dalam badan sotong . Cantumkan kepala dan badan sotong yang telah diisi beras dengan mencucukkan lidi kepadanya.
- Susun sotong yang telah dicucuk ke dalam loyang . Masukkan santan hingga menutupi sotong dan kukus selama setengah jam. (kukus sehingga santan hampir kering kemudian masak atas api yang sederhana hingga santan tadi kering (jangan hangus).
0 comments:
Post a Comment